• Tośka Cantine

    Na tyłach gmachu poznańskiej opery,
    w otoczeniu stuletnich drzew,
    znajduje się Tośka Cantine, niewielka,
    ale przytulna i urządzona ze smakiem restauracja.

  • Stworzyliśmy ją
    dla tych,

    którzy w centrum miasta uczą się i pracują, a w wolnej chwili
    chcą zjeść śniadanie lub lunch, a także dla tych,
    którzy pod koniec dnia chcą wybrać się na obiad
    lub kolację do miasta, ale obawiają się tłoku i zgiełku,
    który panuje w okolicach Starego Rynku.

  • Odwiedzają nas

    również melomani i wielbiciele teatru, którzy po uczcie
    duchowej w operze, pragną wymienić się wrażeniami ze spektaklu
    i jednocześnie zaspokoić potrzeby ciała przy smacznej kolacji
    i kieliszku dobrego wina.

  • Naszymi stałymi gośćmi

    są oczywiście ludzie teatru - muzycy, chórzyści, tancerze,
    ale także pracownicy techniczni i administracyjni.
    Ku naszemu zadowoleniu, rośnie liczba gości,
    którzy odwiedzają Tośkę regularnie, ponieważ upodobali sobie
    naszą kuchnię, to miejsce i jego klimat.

  • A klimat...

    ze względu na usytuowanie Tośki jest inspirujący,
    ale także zobowiązujący nas, gospodarzy, do utrzymania
    naszych usług na wysokim poziomie, który tradycyjnie cechuje wszystkie
    działania, odbywające się w szacownym gmachu pod Pegazem.

news

zapraszamy do spróbowania naszego odświeżonego menu.

galeria

główna galeria
19.jpg
IMG_5787.jpg
IMG_5820.jpg
IMG_5885.jpg
IMG_5898.jpg
IMG_5901.jpg
IMG_5909.jpg
IMG_5917.jpg
IMG_5930.jpg
IMG_5931.jpg
IMG_5940.jpg
IMG_5954.jpg
IMG_5968.jpg

menu

10,-

Zupa dnia
Soup of the day


14,-

Daktyle w boczku, sos śmietanowo-musztardowy na białym winie, koszyk pieczywa
Dates in bacon, creamy mustard sauce with white wine, basket of bread


15,-

Pâté z gęsich wątróbek, kruszonka orzechowa, oliwa truflowa, grzybki marynowane w occie z liściem laurowym i zielem angielskim, koszyk pieczywa
Goose liver pâté, nut crumb topping, truffle olive oil, pickled mushrooms with bay leaf and allspice, basket of bread


16,-

Terrina Primavera – bakłażan, cukinia, papryka, dymka, suszone pomidory, tarte migdały, chips z boczku, emulsja szafranowa, ocet balsamiczny, grzanka
Terrine Primavera – eggplant, courgette, bell pepper, green onions, sun-dried tomatoes, grated almonds, bacon chips, saffron emulsion, balsamic vinegar, toast


16,-

Tatar klasyczny – szatkowana wołowina, ogórek konserwowy, żółtko, grzybek marynowany, cebula, oliwa, grzanka
Classic beef tartare – chopped beef, pickled cucumber, egg yolk, pickled mushroom, onion, olive oil, toast


18,-

Tatar Chefa Kuchni – szatkowana wołowina, burbon, miód, zielone jabłko, musztarda francuska, kruszone orzechy, piklowana cebulka perłowa marynowana w przyprawach korzennych, grzanka
Chef’s beef tartare – chopped beef, bourbon, honey, green apple, french mustard, nut crumb, pikled pearl onion with spices, toast


24,-

Trufla z koziego sera, puder buraczany, tostada zbożowa
z parmezanem, rucola, olej sezamowy
Goat cheese truffles, beetroot powder, whole grain tostada with parmesan cheese, rucola, sesame oil


26,-

Sałata rzymska, rucola, czarne i zielone oliwki, mozzarella, zielone winogrona, parmezan, prażone nasiona, dresing musztardowy, grissini
Roman salad, rucola, black and green olives, mozzarella, grapes, parmesan cheese, roasted seeds, mustard dressing, grissini


28,-

Sałata rzymska, indyk sous vide, ser gorgonzola, prażone płatki migdałów, zielone jabłko, dresing cytrusowy, grissini
Roman salad, sous vide turkey, gorgonzola cheese, roasted almond flakes, green aplle, citrus dressing, grissini


26,-

Tagliatelle, cukinia, papryka, bakłażan, suszone pomidory, świeży parmezan, prażone nasiona, oliwa z pestek dyni
Tagliatelle, courgette, bell pepper, eggplant, sun-dried tomatoes, fresh parmesan cheese, roasted seeds, pupkin seed oil


28,-

Tagliatelle puttanesca z kurczakiem – sos pomidorowy, czarne i zielone oliwki, smażone kapary, chips z parmezanu
Tagliatelle puttanesca with chicken – tomato sauce, black and green olives, fried capers, parmesan chips


36,-

Kaszotto z nowalijkami, pikle domowe, grzybki marynowane w occie z liściem laurowym i zielem angielskim, mini mozzarella z oliwą, prażone nasiona, koszyk pieczywa
Barley risotto with early vegetables, homemade pickles, pickled mushrooms with bay leaf and allspice, mini mozzarella with olive oil, roasted seeds, basket of bread


36,-

Kurczak à la cacciatore, warzywa grillowane, czarne i zielone oliwki z suszonymi pomidorami, prażone orzechy, grzybki marynowane w occie z liściem laurowym i zielem angielskim, koszyk pieczywa
Chicken à la cacciatore, grilled vegetables, black and green olives with sun-dried tomatoes, roasted nuts, pickled mushrooms with bay leaf and allspice, basket of bread




12,-

Semifreddo
Semifreddo


14,-

Italian mess
Italian mess


14,-

Ciasto dnia
Cake of the day

catering

Proponujemy kompleksowe usługi cateringowe z dowozem i obsługą.
Zapraszamy do współpracy.


teatr wielki

Teatr Wielki - Tośka Cantine

Teatr Wielki w Poznaniu symbolizuje ponad 100 lat historii opery polskiej. Jego siedziba wybudowana została na początku XX wieku w centrum miasta, cieszącego się niezwykle bogatą tradycją życia muzycznego i będącego zarazem ważnym ośrodkiem kulturalnym Polski. Już wkrótce po inauguracji teatr poznański zyskał opinię wiodącej sceny operowej kraju i po dziś dzień należy do najlepszych zespołów w tej części Europy.

 

rezerwacja

 

Gwarancją rezerwacji jest otrzymanie potwierdzenia na wskazany adres e-mail lub podany numer telefonu.

kontakt

tośka cantine

Aleksandra Fredry 9
61-701 Poznań, Poland
tel. 61 852 00 70
mail:  kontakt@toskacantine.pl